キッチンリフォームを実現させよう！

毎日使う場所であるキッチンは、使う人にとって快適で、使い勝手の良い場所でなければいけません。その為、キッチン選びには様々なポイントがあり、また、情報が必要です。キッチンに対する基本知識を知った上で、お部屋や自分にピッタリ合うキッチンを選びましょう。

キッチンのスタイルは、キッチンがダイニングに向かって完全に開かれている「オープンキッチン」、リビングやダイニングと間仕切りにより完全に区切られた「クローズドキッチン」、キッチンとダイニングが一つの空間でありながらも、キッチンカウンターや吊戸棚等で少し目隠しをし、独立性を高めた「セミオープンキッチン」の３種類に分ける事ができます。

キッチンのスタイルは、壁面との接し方によってもさらに３種類に分ける事ができます。全面を壁にくっつける形で窓に向けて設置するパターンが多いのが「壁付型」、一部を壁面に付けるのが「ペニンシュラ型」、壁から完全に切り離した状態で設置するのが「アイランド型」となります。壁面との接し方は、リビングとの繋がり方も考えてレイアウトしましょう。

シンク・レンジ台・収納等のデザインを統一し、どんなスペースでも対応できるよう、収納のキャビネットの種類も豊富なキッチンが「システムキッチン」です。多彩な素材やカラーバリエーションがあるのも特長です。「Ｉ型」「Ｌ型」「Ｕ型」「対面型」「アイランド型」の計５種類がシステムキッチンの大まかなデザインとなります。

システムキッチンとキッチンの違いについてですが、キッチンはシンクとガス台が別々になっており、ワークトップに継ぎ目が生まれます。その点システムキッチンは、ワークトップが一枚板で繋がっているので、作業面や機能面で、従来のキッチンより効果的にキッチンを活用できるとされています。また、ワークトップが一枚板なので、印象もすっきりとします。

キッチン選びのポイントとなるのは、まず現在使っているキッチンの問題点を挙げる事です。高さが低い・収納場所が少ない・シンクが狭い等、現在の問題点を挙げる事により、どのようなキッチンなら快適に使えるかが見えてきます。現在の次は、未来です。将来的なキッチンの使い方も見据えた上で、それらを整理し、キッチンを選びましょう。

キッチンの一般的な高さは８５ｃｍとなっていますが、使いやすい高さとして言われているのは「身長÷２＋５ｃｍ」です。この計算式にぴったりの高さという物はなかなか難しいでしょうが、できる限りこの高さに近いキッチンを選びましょう。また、奥行きは６０ｃｍ・６５ｃｍが一般的とされていますが、自分の手が届くかを確認してから選びましょう。

昨今、キッチンにおける加熱調理機器として需要が伸びているのがＩＨクッキングヒーターです。電気を使って調理を行なうので、吹きこぼれや不完全燃焼が少ないという安全性の高さや、フラットなので掃除が簡単というのがメリットとして挙げられます。デメリットとしては、コストの高さや使用できる鍋が制限される等が挙げられます。

キッチンでの加熱調理機器といえば、やはりガスコンロです。ＩＨクッキングヒーターに対抗して、お手入れの簡単なガラストップタイプや、洗練されたデザインがオシャレなドロップインコンロ等、新たなガスコンロが登場しています。効率的な調理が可能な「内炎式」や安全性を考慮した「消し忘れタイマー」等、ＩＨクッキングヒーターに負けず劣らずの安全性・操作性が高まっています。